Les 10 Meilleurs Restaurants À Omaha, Nebraska
Downtown Omaha | © JonClee86 / WikiCommons
Block 16
Le Block 16, récompensé par de nombreuses récompenses, est un restaurant populaire proposant des plats de style street-to-street infusés de saveurs internationales. Propriété locale de Paul Urban et Jessica Joyce, ce restaurant recherche les meilleurs ingrédients de qualité locale, en mettant l'accent sur des produits élevés sans danger pour la santé et sans conservateur. Afin de mettre en valeur les meilleurs produits, l'équipe du bloc 16 change fréquemment le menu, ce qui signifie que les invités peuvent toujours s'attendre à quelque chose de nouveau. Parmi les délicieuses sélections, citons le croque garçon, un hamburger au fromage, au jambon, aux œufs de ferme, à la moutarde et à la mayonnaise à la truffe, et la poutine classique canadienne, qui est couverte de fromage en grains et de sauce. Le bloc 16 offre également plusieurs options végétaliennes, plus une sélection de bière et de vin.
Block 16, 1611 rue Farnam, Omaha, NE, États-Unis, +1 402 342 1220
Restaurant Boiler Room
Fondée en 2009 par le chef Paul Kulik, la Boiler Room est un restaurant exquis proposant une nouvelle cuisine américaine et française dans un environnement unique: une ancienne chaufferie. Installé dans l'ancien bâtiment des Bermis Bag, construit en 1887, le bel intérieur a été soigneusement conçu pour honorer l'histoire de l'espace. Les convives verront le mélange de l'ancien et du nouveau. En ce qui concerne la cuisine, le chef crée chaque jour le délicieux menu du dîner, afin de refléter les ingrédients les plus frais des fournisseurs locaux. L'un des points culminants est un steak wagyu du Ranch Morgan, servi avec une savoureuse combinaison de flageolets braisés, de champignons de crinière de lion grillés, d'oignons confits et de sauce bordelaise. Des desserts succulents et des libations artisanales accompagnées d'une grande carte des vins sont également disponibles.
Restaurant Boiler Room, 1110 Jones St., Omaha, NE, États-Unis, +1 402 916 9274
Dinker's Bar | © Matt Johnson / Flickr
Dinker's Bar
Ouvert en 1965 par Frank 'Dinker' Synowiecki, le Dinker's Bar est un bar très apprécié et un restaurant rapide et décontracté qui sert des plats américains classiques. Lieu convivial et fréquenté par les habitants et les touristes, cet établissement possède le meilleur hamburger d'Omaha. Essayez le fameux hamburger de meules de foin garni de fromage américain, de jambon fumé au miel et d'un œuf frit au porto, servi sur un pain Kaiser grillé, accompagné de frites, pour un vrai repas au Dinker's Bar. Il y a aussi beaucoup d'autres comestibles savoureux disponibles, y compris des salades et des sandwiches, ainsi qu'un bar complet avec de nombreuses libations de spécialité. Assurez-vous d'avoir de l'argent en caisse, car Dinker's est un lieu de vente en argent seulement.
Dinker's Bar, 2368 S. 29th St., Omaha, NE, États-Unis, +1 402 342 9742
Le panache gris
Fondé en 2010, The Grey Plume est un restaurant de ferme à table spécialisé dans la cuisine américaine contemporaine. Le premier restaurant 4 étoiles «Sustainabuild» du Green Restaurant Association dans le pays, l'intérieur est moderne mais rustique, avec des matériaux récupérés, y compris un plancher fait avec du bois de grange, et des assiettes à pain faites avec de vieilles bouteilles de vin. Garder l'environnement à l'esprit, l'équipe culinaire, y compris le chef Clayton Chapman (qui est également l'un des propriétaires), crée de nouveaux plats tous les jours pour refléter les produits locaux les plus frais disponibles. Parmi les plats succulents, on retrouve au menu le magret de canard de Plum Creek Farm avec sa chair de crabe blanche, ses choux de Bruxelles, son scape et son chou-rave, et son ragoût de légumes d'été à la farro. Avec ses tarifs innovants, ses libations artisanales, son ambiance accueillante et son service attentionné, il n'est pas étonnant que les réservations soient recommandées.
Le panache gris, 220 S. 31st Ave. # 3101, Omaha, NE, États-Unis, +1 402 763 4447
Le Voltaire | © Erik Totten / Flickr
Le Voltaire
Créé en 2001 par le chef exécutif Cedric Fichepain, Le Voltaire est un restaurant délectable spécialisé dans la cuisine française classique, avec des plats représentant toutes les régions de France. Avec un décor intérieur charmant du sud de la France, les convives peuvent se régaler d'une foule d'options, toutes faites avec les meilleurs ingrédients trouvés localement et régionalement. Les plats de choix qui ne manqueront pas de faire de l'eau à la bouche incluent les escargots de Bourgogne classiques (escargots cuits dans une délicieuse sauce à l'ail, au beurre et au persil); paupiette de veau (veau scaloppini farci aux épinards, tomates séchées au soleil et bacon); et la bouillabaisse de Marseille (ragoût de fruits de mer). Le Voltaire propose également des desserts, tels que la crème brûlée, et une carte des vins primée, avec la plus grande sélection de vins français au Nebraska.
Le Voltaire, 569 N. 155e Plaza, Omaha, NE, États-Unis, +1 402 934 9374
Lot 2 | Courtesy Lot 2
Lot 2
Ouvert en 2012 par un duo, mari et femme, Brad et Johanna Marr, également sommeliers certifiés, Lot 2 est un restaurant et bar à vin situé dans le quartier historique de Benson. Un bel espace avec un mur de briques apparentes et un bar en bois, ce restaurant chaleureux et convivial propose une nouvelle cuisine américaine avec une touche française, pour le dîner et le brunch du dimanche. En mettant l'accent sur les ingrédients locaux, le chef Joel Mahr crée des menus saisonniers savoureux qui plairont à tous les goûts. Les faits saillants délicieux comprennent des steak frites servis avec une salade de chou frisé et des frites de romarin; pétoncles à gruau, bette à carde, jambon, pois et poireaux; et un hamburger de saumon garni de raita, de chutney de tomate aux raisins dorés et de roquette sur brioche. En plus du vin et de la bière, des livraisons artisanales sont également disponibles.
Lot 2, 6207 rue Maple, Omaha, NE, États-Unis, +1 402 504 4200
Nicola's Italian Wine & Fare
Fondé en 2003 par Nicola Collier-Nick, Italian Wine and Fare de Nicola est un restaurant de charme spécialisé dans la cuisine italienne. Situé dans le vieux quartier du marché, ce restaurant confortable dispose d'un intérieur rustique et chaleureux, où vous pourrez savourer une savoureuse gamme de plats pour le déjeuner et le dîner, allant des soupes et des salades aux panini aux pâtes aux plats principaux. Parmi les options alléchantes qui satisferont de nombreux appétits, on peut citer les raviolis portobello dans une sauce à l'ail, garnis de fromage asiago et de persil frais, et les raviolis de homard marinara, garnis de persil et de zeste de citron. Nicola a aussi une approche innovante des lasagnes classiques, avec une recette de la région méditerranéenne - couches de prosciutto, mozzarella, oeufs hachés, sauce béchamel et nouilles, garnies de ragoût et de boulettes de viande. Nicola's propose également une sélection impressionnante de vins et de liqueurs.
Italian Wine & Fare de Nicola, 521 S. 13th St., Omaha, NE, États-Unis, +1 402 345 8466
Sage Student Bistro
Fait partie du Institut pour les arts culinaires, le Sage Student Bistro est essentiellement une salle de classe où les étudiants culinaires apprennent à gérer un restaurant à succès. Cela leur donne l'occasion de perfectionner leurs compétences dans plusieurs domaines, notamment la cuisine, la boulangerie, le service à la clientèle et la supervision du personnel. Ouvert au public lorsque l'école est en session, ce bistro propose de délicieux menus standard pour le déjeuner et le dîner, ainsi qu'un menu du dîner hebdomadaire à prix fixe conçu par les étudiants. Le menu de l'automne 2014 comprend des gnocchis aux pleurotes, du parmesan, de la truffe et du mizuna, ainsi qu'une joue de bœuf avec des carottes, du panais, du navet, des pommes de terre et des poireaux. Une expérience unique, les réservations sont recommandées pour le service du dîner
Sage Student Bistro - Institut pour les arts culinaires, 5730 N. 30th St., Building 22, Omaha, NE, États-Unis, +1 402 457 2321
Taita
Situé dans le quartier de Benson à Omaha, Taita est un restaurant appartenant à un chef qui se spécialise dans les fruits de mer durables et les ingrédients frais provenant de fournisseurs locaux. Dans un intérieur chaleureux et accueillant avec des peintures murales de poisson koi bleu, les clients peuvent goûter des sushis appétissants, qui changent fréquemment pour refléter le poisson le plus frais disponible, ou essayer de délicieux plats d'inspiration péruvienne. Les points culminants de choix pour des dîneurs incluent omakase sushi, qui est le choix du chef; pâtes aux épinards avec salsa verde au basilic, ragoût de champignons et confit d'ail fouetté; Adobo de porc péruvien avec purée de panais, garbanzos, ragoût d'épinards et carottes en sauce adobo. Ouvert du lundi au samedi, le Taita propose également des cocktails et des vins artisanaux innovants.
Taita, 6109, rue Maple, Omaha, NE, États-Unis, +1 402 558 2482
V. Mertz
Situé sur le Passage du Vieux Marché, le V. Mertz est un établissement raffiné proposant une cuisine américaine contemporaine et une impressionnante carte des vins internationale. Ouvert pour le dîner du mardi au samedi, les menus, à la carte, à cinq et huit plats, ainsi qu'un prix fixe, changent fréquemment pour mettre en valeur les produits et les viandes les plus frais de la région. Pour tous les goûts, végétariens et sans gluten, choix de qualité: poitrine de canard rôtie, avoine coupée en acier, brassicas d'été, échalote et moutarde, dessert, gâteau au chocolat et au yogourt avec amandes confites, thym et glace au chocolat. L'espace intimiste, avec ses murs en briques apparentes, crée une ambiance agréable idéale pour un rendez-vous entre amis ou une sortie romantique.
V. Mertz, 1022 Howard St., Omaha, NE, États-Unis, +1 402 345 8980
