Les 10 Meilleurs Restaurants À Medford, Oregon
Oregon
Bambu
Fondé en 2001, Bambu est un 'Best Asian Restaurant' primé par Southern Oregon Magazine - restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique régionale avec une touche créative. Du japonais et du vietnamien au philippin, il y a beaucoup de saveurs à choisir. Dans un bel espace moderne, tous les invités trouveront des options satisfaisantes créées par le chef Adam Ward. Les plats comprennent des beignets de crabe Pacific Rim avec de l'aïoli au curry rouge et du tofu thaïlandais sur un lit d'épinards sautés avec de la sauce aux noix de coco et aux cacahuètes, des flocons de chili et des cacahuètes écrasées. Avec des plats partageables, c'est l'endroit idéal pour savourer des plats incroyables avec de grands amis.
Bambu, 970 N. Phoenix Rd., Medford, OR, États-Unis +1 541 608 7545
Tofu thaïlandais avec écrasé Cacahuètes © Amina Elahi
BricktownE Brewing Company
BricktownE Brewing Company est un brewpub confortable situé dans le centre-ville historique. Ouvert sept jours sur sept, ce lieu associe des plats de pub classiques et des spécialités américaines à de savoureuses bières à la pression. Vous trouverez une liste à jour sur leur site Web. Un établissement familial jusqu'à 20h, le menu comprend des recettes qui conviendront à tous les goûts, y compris végétariens, végétaliens et sans gluten. Les poissons et frites servis avec salade de chou et tartare, le hamburger fantôme avec deux galettes de bœuf farcies au cheddar, bacon et jalapeños et la soupe au fromage de bière de Louisiane faite avec un mélange spécial de fromage, bière maison , pommes de terre, oignons verts et saucisse LA
Brewing Company Bricktown, 44 S. Central Ave., Medford, OR, États-Unis, +1 541 973 2377
Soupe au fromage et aux pommes de terre © jeffreyw
Buttercloud Bakery & Cafe
Fondé par Ellen et Gibson Holub, le Buttercloud Bakery and Cafe est un restaurant artisanal qui ravit ses clients avec ses produits sucrés et salés. Ouverte tous les jours, cette boulangerie conviviale sert une variété de scones, de petits pains collants et de desserts. Si possible, essayez le gâteau aux épices et au glaçage au fromage à la crème. L'endroit sert également d'autres produits de boulangerie, ainsi que des plats salés, qui sont tous fabriqués avec les meilleurs ingrédients disponibles. Parmi les plats salés, citons le sandwich aux biscuits de la ferme avec un œuf frit, du bacon, des aïoli aux tomates et au basilic et le sandwich zuke and bell biscuit aux courgettes, poivron rouge, sauce romesco maison, fromage de chèvre et épinards. Des salades et des soupes, préparées avec du bouillon maison, sont également disponibles
Buttercloud Bakery & Cafe, 310 rue Genessee, Medford, OR, États-Unis, +1 541 973 2336
Elements Tapas Bar
Situé à OldTown Medford, le bar Elements Tapas est un lieu animé qui se concentre sur les petites assiettes espagnoles. Offrant aux convives une variété de tapas chauds et froids et traditionnels et non traditionnels ainsi que des salades, pains plats et paella, le menu regorge de combinaisons savoureuses. Le restaurant propose les meilleurs ingrédients locaux et régionaux: chou-fleur croustillant aux raisins marinés, amandes grillées et aïoli au citron, calamars au poivre citronné et aïoli au paprika fumé et canard à la cannelle et aux épinards braisés. Un bar complet, avec des bières en fût et en bouteilles ainsi qu'une impressionnante carte des vins avec de nombreuses variétés espagnoles, est également disponible.
Elements Tapas Bar, 101 E. Main St., Medford, OR, États-Unis, +1 541 779 0135
Calamari © JB
Café Jaspers
Fondé en 1976 dans le quartier historique du centre-ville, le café Jaspers est un endroit apprécié pour ses hamburgers juteux, ses légumes, ses hotdogs et autres plats. Ce café convivial et populaire propose plus de 40 types différents de hamburgers gastronomiques, dont beaucoup sont considérés comme «extrêmes». Les galettes, qui comprennent le bœuf, le bison, le wapiti, le kangourou et d'autres, sont fraîches et pressées à la main tous les jours. Le «Jiffy Burger» garni de beurre de cacahuètes, de chipotle aux framboises, de bacon et de provolone fait la part belle à la création. le 'Bandit Queen' fait avec un burger de dinde garni de mayo au poivre vert, gouda de fumée, épinards et bacon et le 'Jackaroo' avec une galette de kangourou surmontée d'ananas, betteraves, barbecue, bacon et oeuf. Plus de 20 saveurs différentes de milk-shakes épais et crémeux sont également disponibles.
Jaspers Café, 2739 N. Pacific Highway, Medford, OR, États-Unis, +1 541 776 5307
Jefferson Spirits
Situé au centre-ville, Jefferson Spirits est un pub gastronomique offrant aux visiteurs une grande sélection de liqueurs premium, y compris le whisky single malt, les bières et le vin ainsi que des plats savoureux. En plus de la bière et du vin, il y a aussi une gamme de cocktails spéciaux, comme le Jefferson shanty, qui comprend du whisky, de la bière, de la bière au gingembre et du citron. En ce qui concerne la nourriture, les visiteurs peuvent choisir parmi des amuse-gueules, des sliders et des sandwichs, des soupes et des salades et des plats délicieux. Les points culminants sont le brie chaud avec la confiture de bacon et les crostinis, et le mac et le fromage avec ou sans prosciutto. Un éclairage faible et sensible ajoute à l'atmosphère confortable et relaxante, ce qui en fait un endroit idéal pour une soirée entre amis.
Jefferson Spirits, 404 E. Main St., Medford, OR, États-Unis, +1 541 622 8190
Mac et fromage © Omid Tavallai
Kaleidoscope Pizzeria & Pub
Partie intégrante de la scène culinaire de Medford depuis 2004, la pizzeria et pub Kaleidoscope est un établissement local dynamique spécialisé dans la pizza gastronomique cuite au four. Gagnant de nombreux prix depuis sa création, cette pizzeria dispose d'un espace salle à manger coloré et ouvert avec des œuvres d'art d'artisans locaux. Il dispose également d'un patio confortable où vous pourrez manger une foule d'articles délectables, y compris des salades et des calzones, qui sont tous fabriqués à partir de zéro avec des ingrédients de haute qualité. Ils offrent également des croûtes sans gluten et végétaliennes. Une pizza incontournable est la pizza thaïlandaise primée au poulet garnie de poulet rôti, d'oignons rouges, de germes de soja, de fils de carottes, de coriandre, de mozzarella, de provolone et de sauce aux cacahuètes. Kaléidoscope comprend également 17 microbrassés et des vins, en mettant l'accent sur les variétés locales.
Kaleidoscope Pizzeria & Pub, 3084 Autoroute Crater Lake, Medford, OR, États-Unis, +1 541 779 7787
Restaurant Larks
Situé à l'intérieur de l'auberge aux communes dans le centre-ville de Medford, le restaurant Larks est un endroit charmant célébrant la générosité de l'Oregon. En s'approvisionnant auprès des fournisseurs locaux, l'équipe culinaire, dirigée par le chef exécutif Damon Jones, prépare des plats classiques avec une touche créative. Dans un espace moderne, agrémenté d'un décor des années 1960, les clients peuvent goûter à des plats préparés tels que des noix de bœuf végétaliennes à la courge spaghetti et des pousses de tournesol; pain de viande au ketchup de bourbon, purée de pommes de terre et haricots verts grillés; et la morue noire miso-glacée servie avec la marmelade d'orange-échalote, la purée de panais et le chou frisé. Déjeuner, brunch le week-end, desserts et vins et bières locales et régionales sont également offerts.
Restaurant Larks at Inn at the Commons, 200 N. Riverside Ave., Medford, OR, États-Unis, +1 541 774 4760
Pain de viande et ketchup de bourbon © randychiu
Portal Brewing Co.
Portal Brewing Co. est un brewpub servant de la bière faite maison avec une cuisine savoureuse. Avec 14 robinets rotatifs mettant en vedette des bières de saison, de saison et de spécialité, chaque amateur de bière est sûr de trouver quelque chose d'intéressant. Ceux qui cherchent quelque chose de comestible pour compléter les bières trouveront un menu avec une gamme de plats inspirés par les cuisines du monde. Dans un intérieur rustique offrant une ambiance détendue, les visiteurs peuvent savourer des entrées telles que des gyros avec de l'agneau et du bœuf épicés, du chou et du tzatziki fait maison sur du pain pita; le «Schnitzel Master» - saucisse grillée farcie dans un bretzel avec du fromage et du bacon - et la quesadilla végétarienne avec des piments rôtis
Portal Brewing Co., 100 E. 6th St., Medford, OR, États-Unis, +1 541 941 0240
Rosario's
Établi en 1975 et actuellement détenu par Laura et Mike Hogan, Rosario's est un restaurant charmant qui ravira les clients avec une authentique cuisine italienne. Tout à partir de zéro, le menu est plein de choix appétissants, dont beaucoup sont faites en utilisant des recettes familiales importées d'Italie. Dans une atmosphère italienne typiquement accueillante, les convives peuvent savourer des entrées telles que les ravioli di zucca avec de la courge musquée, de la sauge et du beurre; spaghetti alla carbonara avec pancetta et pâtes croustillantes dans une sauce crémeuse aux œufs. Une variété de pizzas cuites au feu de bois, sans gluten et végétariennes sont également proposées dans ce petit bijou de restaurant.
Rosario's, 2221 W. Main St., Medford, OR, États-Unis, +1 541 773 2230
