Les 10 Meilleurs Restaurants À Bend, Oregon

Situé dans le centre de l'Oregon, Bend est une belle ville avec beaucoup à explorer qui attire de nombreux amateurs de plein air. Situé dans le nord-ouest du Pacifique, la ville a également accès à certains des meilleurs ingrédients culinaires. De l'Américain à l'Italien, il y a beaucoup de bons restaurants tout autour de Bend.

900 Wall

Au coeur du centre-ville, 900 Wall est un restaurant délectable spécialisé dans la cuisine américaine moderne aux influences italiennes. Vous le trouverez à l'intérieur d'un vieux bâtiment des années 1920 débordant de charme. L'équipe culinaire du restaurant, dirigée par le chef exécutif Cliff Eslinger - présentée dans Best Chefs America - est fière de présenter la générosité de la région et de s'approvisionner en ingrédients auprès des fournisseurs locaux. Pour tous les goûts, y compris les enfants, végétariens et sans gluten, le menu de saison est plein d'options savoureuses, y compris le risotto aux betteraves, beurre brun, graines de pavot et crémeux de Bourgogne, et le steak plat au rapini, chou frisé, mariné graines de moutarde, purée de pommes de terre et beurre à l'ail rôti. Une carte des vins primée est disponible, avec de nombreux vins du centre de l'Oregon, ainsi que des cocktails et des bières.

900 Wall, 900 NW Wall Street, Bend, OR, États-Unis, +1 541 323 6295

Ariana Restaurant

Niché dans un charmant bungalow Craftsman, le restaurant Ariana est un endroit merveilleux pour déguster des plats européens classiques avec une touche moderne. S'appuyant sur les meilleurs ingrédients des fournisseurs locaux, l'équipe culinaire crée des plats délicieux pour présenter les produits de saison les plus frais, ce qui signifie que le menu change fréquemment. Les clients peuvent trouver des entrées telles que la morue sauvage et les palourdes mijotées avec du bacon, poireaux et pommes de terre à la crème, ou filet mignon avec aïoli à l'ail, pommes de terre à l'oignon grillées et jus de champignons sauvages de l'Orégon. OU, États-Unis,

+1 541 330 5539 © Ariana Restaurant

Barrio

Ouvert par le chef propriétaire Steven Draheim et situé au cœur du centre-ville, Barrio est un lieu animé proposant une cuisine latine. Inspiré par les saveurs audacieuses du Mexique, de l'Espagne et de l'Amérique du Sud, ce restaurant offre l'environnement parfait pour un déjeuner décontracté ou une soirée entre amis. Le menu offre des options savoureuses, y compris le classique

patatas bravas , pommes de terre rouges frites avec sauce sofrito et fromage cotija; Curseurs cubains avec jambon espagnol, carnitas de porc, escabèche, fromage à la braise et moutarde; et quatre différentes variétés de paella (viande, viande et fruits de mer, légumes et fruits de mer et légumes). Barrio, 163 NW Minnesota Ave., Bend, OR, États-Unis,

+1 541 389 2025 Bend , Oregon | © Andy Melton

Le forgeron

Le forgeron tient son nom du bâtiment historique où il se trouve: la forge de Pierson. Offrant à ses clients un menu de dîner distinctif et de délicieuses libations, le lieu dispose d'un intérieur confortable mis en valeur par ses murs de pierre et de brique, son éclairage tamisé et ses sièges confortables en cuir. Le menu est un rêve pour les amateurs de viande et de fruits de mer, avec des options succulentes telles que le flétan sauvage sur un lit de risotto au chorizo-safran, avec de l'oignon rouge et une émulsion de poivrons rouges rôtis. Il y a aussi un choix tentant de desserts, comme du pudding au pain avec du bacon croustillant et de la sauce au caramel et à l'érable salé, servis avec de la glace à la vanille maison.

The Blacksmith, 211 NW Greenwood Ave., Bend, États-Unis,

+1 541 318 0588 Chow

Chow est un délicieux petit déjeuner et brunch de la ferme à la table situé dans une maison reconvertie. Un cadre magnifique, y compris un jardin sur place, ajouter à l'environnement charmant et chaleureux dans lequel les clients peuvent profiter d'une gamme de plats sucrés et salés. Le chef exécutif David Touvell propose des options alléchantes, comme le sandwich «hippy dippy», avec des légumes marinés rôtis, du fromage fait maison et de la tapenade d'olives sur du pain fait maison. Le restaurant est également ravi de créer des plats crus, végétaliens et sans gluten.

Chow, 1110 NW Newport Ave., Bend, OR, États-Unis,

+1 541 728 0256 McKay Cottage Restaurant Boulangerie, Restaurant, Américaine, $$$

McKay Cottage Restaurant

Dans un cadre reconverti en 1916 Le bungalow de style artisan se trouve le charmant McKay Cottage Restaurant, un lieu de jour servant des classiques du confort avec une touche créative. Ouvert tous les jours, le restaurant dispose également d'une boulangerie qui produit une gamme de produits de boulangerie, y compris des muffins, des scones, des brioches à la cannelle, des pains collants aux noix de pécan et des desserts. Dans une atmosphère détendue, les convives ont la chance de savourer de délicieux petits déjeuners, comme les pommes de terre McKay Cottage: pommes de terre, bacon, jambon, tomates et oignons verts brouillés d'œufs et garnis de cheddar (une alternative végétarienne est également disponible). En ce qui concerne le déjeuner, le crabe piquant fondu avec une salade de crabe rouge garnie de cheddar blanc fondu, de tomates et d'avocat sur du pain au parmesan tranché épais est un incontournable. Des cocktails brunch et du vin sont également disponibles.

McKay Cottage Restaurant, 62910 O.B. Riley Rd., Bend, OR, États-Unis,

+1 541 383 2697 Plus d'infos Lun - Dim: 7:00 - 14:00 62910 O.B. Riley Rd., Boyd Acres, Bend, Oregon, États-Unis +15413832697 Visitez le site Internet

Repas:

Petit-déjeuner, Déjeuner

Ambiance:

Confortable, Décontracté

Pine Tavern | © Another Believer / WikiCommons

Pine Tavern

Faisant partie de la scène culinaire de Bend sous une forme ou une autre depuis 1936, le Pine Tavern est un établissement gastronomique réputé proposant une cuisine américaine. Un bel intérieur avec deux pins et un espace extérieur, avec vue sur la rivière, attend les clients qui sont en visite pour le déjeuner ou le dîner qui sont servis tous les jours. Le menu propose des entrées, des entrées de viande, de volaille et de fruits de mer ainsi que des plats végétariens. Ils sont également particulièrement connus pour leurs scones chauds alléchants avec du beurre de miel.

Pine Tavern, 967 NW Brooks St., Bend, OR, États-Unis,

+1 541 382 5581 La boulangerie Sparrow

Établi en 2006, The Sparrow Bakery est un lieu chaleureux et accueillant spécialisé dans un assortiment de pâtisseries maison. Les visiteurs peuvent savourer l'élément signature de la boulangerie, des rouleaux de l'océan - pâte à croissant de beurres saupoudrés de cardamome, de sucre et de vanille puis roulés et cuits - ainsi que d'autres friandises, macarons parisiens, macarons à la noix de coco et pâtisseries. Des menus pour le petit déjeuner et le déjeuner sont également disponibles, avec des plats tels que le déjeuner au bacon

sandoh avec un œuf poché, du bacon fumé, de l'avocat et de la roquette aïoli sur un croissant. Avec deux emplacements, un intime et intime et l'autre lumineux et aéré, cette boulangerie délicieuse est un endroit incontournable. The Sparrow Bakery, 50 SE Scott St., Bend, OR, États-Unis,

+1 541 330 6321 La boulangerie Sparrow, 2748 NW Crossing Dr. Suite 110, Bend, OR, États-Unis,

+1 541 647 2323 Spork

Créée en 2009 comme cuisine mobile, Spork est devenue une brique Ce restaurant décontracté est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Le menu propose une sélection savoureuse de plats inspirés de saveurs du monde entier, y compris ceux d'Amérique latine et d'Asie. Utilisant les meilleurs ingrédients provenant de sources locales, l'équipe culinaire crée des plats savoureux: tacos avec carnitas de porc, poisson-chat frit ou tofu bio frit, poulet frit épicé avec sauce chili sambal épicée, oignon vert, sésame grillé et riz au jasmin. Une sélection de cocktails classiques et originaux - essayez la folie des prunes avec seigle, aperol et vin de prune - est également disponible.

Spork, 937 NW Newport Ave., Bend, OR, États-Unis,

+1 541 390 0946 Zydeco Kitchen & Cocktails

Le Zydeco Kitchen and Cocktails est un établissement raffiné du centre-ville proposant un menu éclectique empreint d'influences du sud. La cuisine recherche les ingrédients les plus frais disponibles, qui incluent souvent des matières organiques. Dans son intérieur chic, les invités peuvent savourer des options délicieuses, telles que le filet

au poivre, avec une croûte de poivre, une sauce crémeuse à l'échalote, des légumes de saison et des frites croustillantes; risotto aux légumes avec courge musquée, poireaux et champignons nappés de noisettes et fenouil frit; et crevettes étouffée servie sur riz basmati. Il y a aussi un menu sans gluten, de bons desserts et une impressionnante carte des vins avec des variétés internationales et du Pacifique Nord. Zydeco Cuisine & Cocktails, 919 NW Bond St., Bend, OR, États-Unis,

+1 541 312 2899