Les 10 Meilleurs Restaurants À Appleton, Wisconsin
Downtown Appleton | © Joe Parks / Flickr
Apollon
Convoitant une expérience culinaire exécutée «comme les dieux l'ont voulu»? L'Apollon et sa cuisine grecque décadente sont la réponse à vos prières gastronomiques. Familial et exploité depuis 1994, le restaurant confortable accueille des plats célestes comme l'agneau sofrito - un jarret d'agneau braisé au vin blanc, vinaigre de vin rouge, herbes, miel et légumes frais - et mérou méditerranéen cuit dans un combi-steamer, avec tomate, sauce au vin Moscato, câpres et coeurs d'artichauts. Tous les plats divins sont préparés avec des viandes et du poisson qui sont nettoyés et sculptés en interne et du pain qui est cuit frais tous les jours. Ces repas se marient parfaitement avec l'atmosphère romantique du bistro qui découle de peintures murales paysagères richement colorées sur les murs et des arrangements de table intimes.
Apollon, 207 North Appleton Street, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 739 1122
Sofrito © Alpha
Carmella
La famille DeFranza sait que quand il s'agit de la cuisine italienne brillante, la grand-mère Carmella savait le mieux. Inspirés par leur croissance autour de repas qui «sentaient trop bon pour être vrais», ils ont créé Carmella. Depuis lors, le bistrot italien est connu pour ses plats savoureux, ses sauces artistiquement préparées et son approche centrée sur la famille pour préparer et manger de la nourriture. Le menu complet comprend pappardelle avec du poulet, des champignons sauvages, des tomates rôties San Marzano, des épinards et de la crème Asiago; pétoncles marinés au poivre avec un champignon sauvage et risotto au parmesan et huile de basilic; et une vaste sélection de bières artisanales locales. Les sauces originales de Carmella sont également disponibles en ligne pour un avant-goût de la cuisine italienne maison dans le confort de votre propre cuisine.
Carmella's, 716 North Casaloma Drive, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 882 4044
Cena
L'architecte renommé William Waters, l'architecte en chef du nord-est du Wisconsin au milieu et à la fin des années 1800, a conçu le bâtiment chic qui abrite Cena. Son ambiance industrielle mais éclectique est accentuée avec un plafond en fer blanc, des murs en briques apparentes et un mobilier en bois sombre. Ce n'est pas la seule prétention du restaurant à la célébrité, cependant - Fox Cities Magazine lui a décerné de nombreux Golden Fork Awards pour le meilleur divertissement en direct. Et n'oubliez pas le menu, composé de plats tels que la roulade de poulet farcie farcie de pain de maïs aux oignons verts ou de bulbe de fenouil à l'érable et à l'orge, la canneberge, le panais, la sauge, l'amande et l'orange. L'ambiance, la musique live et la nourriture fabuleuse font de Cena la triple menace ultime.
Cena, 125 East College Avenue, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 830 7820
Pain de maïs au bacon | © jeffreyw
Fox River Brewing Company
La scène de la bière artisanale est en plein essor à Appleton, grâce à la Fox River Brewing Company. Pendant que vous y êtes, sirotez des pintes de bière Buzzin 'Honey Ale ou des rafraîchissantes bières Winnebago Wheat de style allemand, toutes deux des spécialités locales, ou soyez parmi les premiers à essayer la nouvelle collection Bago Brew. Vous ne pouvez pas vous tromper en les jumelant avec une assiette de caillé de cheddar blanc de la brasserie. Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus complexe, essayez les plats plus bas sur le menu funky et contemporain. Ici, vous trouverez une gamme d'options allant des hamburgers et des pizzas aux tacos et fruits de mer, tous préparés avec une touche originale. Si vous ne pouvez pas aller à Appleton pour profiter des tarifs de Fox River Brewing Company, vous pouvez trouver son deuxième emplacement juste un court trajet en voiture au sud à Oshkosh, Wisconsin.
Fox River Brewing Company, 4301 West Wisconsin Avenue, +1 920 991 0000
Escapade gastronomique de Houdini
L'illusionniste et cascadeur hongrois Harry Houdini, qui a vécu à Appleton pendant une partie de son enfance - et prétend même y être né - est sans doute le résident le plus célèbre de la ville. En 2013, 87 ans après sa mort, Escape Gastropub de Houdini a été créé pour célébrer sa relation avec le lieu. Des photos et des affiches de la fierté et de la joie de la ville se retrouvent sur le menu et tapissent les murs de l'intérieur sombre et mystérieux du restaurant. Une liste de cocktails sur le thème de la prohibition rend hommage aux années où il était le plus populaire. Au menu, des paninis du Wisconsin faits avec de la surlonge rôtie, du cheddar vieilli, de l'oignon frit, des champignons sautés et de la crème au raifort, ainsi que du thon ahi épicé avec des wontons à la cannelle et des choux bok choy.Escape Gastropub de Houdini, 1216 South Oneida Street, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 574 2616
Thon Ahi de soja © Dudes affamés
Mark's East Side
Les frites et les plats d'inspiration allemande sont des incontournables de la cuisine du Wisconsin , et Mark's East Side a perfectionné les deux genres de nourriture. Géré par une famille depuis 1967, le souper club est fière de ses plats faits maison et de sa qualité durable. Parfait pour un grand groupe de convives, le menu chez Mark's contient plusieurs sections différentes, comme une partie «Taste of the Old Country», remplie de favoris allemands comme schnitzels et stroganoff, ou «Land & Sea», avec crabe fait maison les gâteaux et le filet de bœuf. Récemment, ces éléments ont valu les félicitations de Mark comme Golden Fork Awards de Fox Cities Magazine - il a gagné 15 d'entre eux au cours des 16 dernières années. Parmi les autres récompenses, citons le prix du Restaurateur de l'année 2010 décerné par l'Association des restaurateurs du Wisconsin, remporté par le propriétaire, exploitant et homonyme, Mark Dougherty.
Mark's East Side, 1405 East Wisconsin Avenue, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 733 3600
Crab Cakes © stu_spivak
Cuisine indienne Sai Ram
Lorsque Krishna et Kumari Chalasane ont déménagé de l'Inde aux États-Unis dans les années 1990 pour subvenir aux besoins de leurs deux fils, il était peu probable qu'ils sachent combien ils révolutionnerait manger dans la région. Environ 10 ans après avoir ouvert Sai Ram Indian Cuisine en 1 , ils ont décidé d'enlever le buffet et de se concentrer sur le ralentissement du processus de restauration. En mettant l'accent sur des tarifs plus sains et une expérience centrée sur le client, le restaurant s'est transformé en un lieu incroyablement populaire. Les currys habilement préparés sont parmi les plats les plus populaires. Au fil des ans, Sai Ram a remporté le prix Golden Fork du magazine Fox Cities pour la meilleure cuisine indienne, le meilleur restaurant végétarien et le meilleur personnel d'attente.
Sai Ram Indian Cuisine, 253 West Northland Avenue, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 733 3003
SAP
Lorsque le fils de Kristen DeFranza, Owen, avait cinq ans, il dessinait une photo d'un restaurant qu'il appelait «SAP», en référence au sirop d'érable. En 2014, des membres de la famille DeFranza, également propriétaires de Carmella, ont donné vie à cette illustration. SAP, dont la devise est «brunch, brown bag et boulangerie», met en avant des ingrédients biologiques, frais et issus de la ferme dans son menu brunch. Conformément à la vision d'Owen, l'endroit rétro et ludique décoré de meubles de style années 1950 sert des plats tels que des brioches à la française, de la vanille
et des fruits de saison caramélisés, et le hachis de flanelle rouge de Nola. betterave rôtie, patate douce, oignon et poivrons, toute la journée. Pour ceux qui ne sont pas d'humeur pour un repas de style petit déjeuner ou brunch dans les dernières heures, des plats comme le rôti de poitrine ou le gâteau au saumon écossais sont également disponibles. SAP, 708 North Casaloma Drive, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 257 2194 Brewpub Stone Cellar
À la fin des années 1850, un bâtiment en pierre a été construit le long du réseau de canaux Fox River et est devenu la première brasserie du comté d'Outagamie. À une époque où l'opposition puritaine à la brasserie et à la vente d'alcool dans les limites de la ville était très féroce, la brasserie a réussi à maintenir la soif des résidents de la région. Environ 145 ans plus tard, ayant survécu à un incendie et fermé plusieurs fois, il a rouvert en 2004 sous le nom de Stone Cellar Brewpub et a prospéré depuis. Maintenant axée sur les pratiques biologiques et respectueuses de l'environnement dans son restaurant et sa brasserie, Stone Cellar figure parmi les leaders de l'industrie en matière de développement durable. Il envoie du grain dans les fermes pour nourrir les animaux et sert des hamburgers faits à 100% de bœuf nourri à l'herbe.
Stone Cellar Brewpub, 1004 South Olde Oneida Street, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 731 3322
Grass Burger à la viande de boeuf © niki georgiev
Steakhouse à Vince Lombardi
Les 30 miles entre Appleton et Green Bay, domicile des Packers, l'équipe de football chéri du Wisconsin, ne diminuent pas la passion des fans d'Appleton pour le Green and Gold, »comme en témoigne l'existence de Vince Lombardi's Steakhouse. Le steakhouse porte le nom du regretté entraîneur-chef des Packers qui a mené l'équipe à cinq championnats nationaux en sept ans au cours des années 1960. Il contient plus de 400 articles de souvenirs personnels de Lombardi, y compris des photos, des trophées et plus encore. Sur son menu, vous trouverez des choix comme le flétan poché épicé au thé, le filet farci au fromage bleu et le poulet marocain. Dans sa collection de prix culinaires, vous trouverez le prix d'excellence de Wine Spectator, qui a été donné au restaurant chaque année depuis 2005 pour reconnaître sa carte des vins impeccable.
Steakhouse de Vince Lombardi, 333 West College Avenue, Appleton, WI, États-Unis, +1 920 380 9390
