Les 10 Meilleurs Brunchs À Baltimore, Maryland
Courtoisie Le marché alimentaire
Le marché alimentaire
Le marché alimentaire est situé dans une cuisine industrielle moderne située dans ce qui était autrefois vieille épicerie. Le chef Chad Gauss a remporté de nombreux prix pour sa cuisine gourmet-gastronomique ici. Essayez le trio de tacos à la saucisse de dinde qui sont emballés avec des ingrédients délicieux, tels que la dinde hachée de style chorizo et l'avocat fouetté. Bénéficiant de quatre différents types de Bloody Marys et d'une grande variété de cocktails au champagne, The Food Market est l'endroit idéal pour un brunch délicieusement houleux, mais réconfortant.
1017 West 36th Street, Baltimore, MD, États-Unis, +1 410 366 0606
Langermann's
Structure de style entrepôt industriel à la mode avec patio en briques, Langermann's offre une touche chic à la cuisine du Sud. Servant une cuisine de pays bas, le restaurant propose une cuisine qui est traditionnellement liée à la plaine côtière de la Caroline du Sud, de Charleston à Savannah. Pour une touche unique de Baltimore sur un brunch classique, essayez les crevettes et gruau ou les tomates anciennes empilées avec du fromage de chèvre, du bacon émietté, de la vinaigrette et des légumes verts; Pour les plus aventureux, ils offrent aussi des tomates vertes frites et de la soupe de crabe.
2400 Boston Street, Baltimore, MD, États-Unis, +1 410 534 3287
Crevettes et gruau | Avec l'aimable autorisation de Langermann's
Maggie's Farm
La Maggie's Farm est un petit restaurant familial et gai situé à Lauraville. Il utilise des ingrédients de la ferme locaux pour offrir ce qu'ils appellent leur «mélange de plats réconfortants d'inspiration mondiale». Les spécialités de brunch incluent le poulet frit et la gaufre au romarin avec du poulet bio d'origine locale, des chilaquiles remèdes contre la gueule de bois et des plats spéciaux rotatifs qui utilisent des ingrédients du menu du dîner du week-end. Les cocktails de brunch signature incluent Matthew's Bloody MFA, limonades boozy, un mojito de pot de 32 oz, et plus encore.
4341 Harford Rd, Baltimore, MD, États-Unis, +1 410 254 2376
Produits frais locaux | Avec l'aimable autorisation de Maggie's Farm
Wine Market
Adoré par les amateurs de brunch, Wine Market offre une touche contemporaine à la cuisine américaine classique, ainsi qu'une vaste sélection de vins de la cave ci-jointe. Le bâtiment est spacieux et lumineux, avec de grandes fenêtres donnant sur le bâtiment de la fonderie à proximité, et le decór est mieux décrit comme entrepôt-chic. L'ambiance déconstruite se marie parfaitement avec les plats rétro, tels que les frites du marché, qui sont saupoudrées de poivre de Cayenne, et un mac 'n' fromage classique. Essayez les tristement célèbres huîtres frites; pas de brunch classique, mais merveilleusement addictif.
921 East Fort Avenue, Baltimore, MD, États-Unis, +1 410 244 6166
© Jeff Kubina / Flickr
Cuisine Woodberry
Une ancienne usine rénovée, Woodberry Kitchen est un restaurant branché rustique-chic, mais haut de gamme, qui offre une touche raffinée à la cuisine américaine classique. Le menu du petit-déjeuner propose des produits locaux de la ferme Chesapeake. Le petit-déjeuner est composé d'une variété de croissants frais, de gâteaux au café, de muffins et de scones, tandis que le menu de saison propose des plats de brunch traditionnels, tels que le hachis de pommes de terre rissolées et hachées avec des champignons shiitake, des courges et du miel de poivre. Assurez-vous de faire une réservation; Woodberry est bien populaire parmi les habitants et les touristes.
2010 Clipper Park Road, n ° 126, Baltimore, MD, États-Unis, +1 410 464 8000
Huîtres grillées de Woodberry Kitchen | © kslee / Flickr
Victoria Gastro Pub
Le Victoria Gastro Pub est un pub familial à l'atmosphère chaleureuse et accueillante qui sert des plats sophistiqués et innovants, accompagnés d'une carte de bières et de vins éclectique. Les éléments de brunch vont du petit-déjeuner anglais classique au homard et au gruau plus aventureux. Maintenant dans leur huitième année d'activité, les exploits culinaires du gastropub ne sont pas passés inaperçus; Si vous voulez être sûr d'une place pendant le week-end, assurez-vous d'appeler à l'avance pour une réservation.
8201 Snowden River Parkway, Columbia, MD, États-Unis, +1 410 750 1880
BLT Salade | Courtoisie de Victoria Gastro Pub
Miss Shirley's Café
Miss Shirley's Café est un restaurant primé qui se targue de sa cuisine du Sud. Leur menu propose des plats éclectiques d'inspiration méridionale avec une touche Maryland, tels que le gâteau au crabe et la tomate verte frite Eggs Benedict, un plat original de Mademoiselle Shirley et les gaufres de poulet aux graines de benne. Le restaurant familial, adapté aux familles, propose également des plats végétariens, végétaliens et sans gluten, ainsi que des plats préparés à la demande.
750 E. Pratt Street, Baltimore, MD, États-Unis, +1 410 528 5373
Crabe Benedict | Courtoisie Miss Shirley's Café
Gertrude's
Si vous êtes amateur d'art, ne manquez pas Gertrude's, un petit restaurant classique situé à l'intérieur du Baltimore Museum of Art. Savourez des saveurs de soda faites maison, comme de l'orange sanguine ou du pamplemousse rouge rubis, tout en profitant d'une collection de sculpture du 19e siècle de renommée internationale dans un patio serein et élégant. Un décor charmant et une ambiance relaxante constituent la toile de fond idéale pour une cuisine haut de gamme de Chesapeake, comme les huîtres sur une demi-coquille ou leur célèbre soupe à la crème de crabe. Si vous venez pour le petit-déjeuner, commandez le Eggs Gertrude, qui comprend des beignets de crabe grillés et des œufs parfaitement pochés à la hollandaise.
10 Art Museum Dr., Baltimore, MD, États-Unis, +1 410 889 3399
BMA Sculpture Jardin | Avec l'aimable autorisation de Gertrude
Rusty Scupper
Un point de repère du port intérieur qui offre une vue panoramique sur le paysage urbain de Baltimore, Rusty Scupper est un restaurant de fruits de mer haut de gamme et le choix parfait pour un brunch raffiné. Son brunch se compose d'un buffet avec une variété de produits de fruits de mer frais, ainsi que des plats plus traditionnels. Si vous cherchez un bar crus, des gaufres belges classiques, et un plateau de saumon fumé et de corégone au même endroit, ne cherchez pas plus loin.
402 Key Highway, Inner Harbour Marina, Baltimore, Maryland, États-Unis, +1 410 727 3678
Avec l'aimable autorisation de Rusty Scupper
Wit & Wisdom
Située dans le port de Baltimore à l'intérieur de l'hôtel Four Seasons, Wit & Wisdom, la taverne de Michael Mina propose une cuisine contemporaine. Admirez la vue sur l'emblématique Inner Harbor de Baltimore tout en vous relaxant autour de cocktails artisanaux et d'une carte des vins mettant en vedette les millésimes des meilleurs vignerons américains. Le buffet du brunch propose de la musique live, une station de découpage avec de la viande et du poisson, une station de fabrication d'omelettes et un bar cru avec une variété de crustacés frais provenant directement de la baie de Chesapeake, y compris des huîtres surmontées d'un champagne mignonette.
200 International Drive, Baltimore, MD, États-Unis, +1 410 576 5800
Huîtres Chesapeake | Courtoisie Wit & Wisdom
