Les 10 Meilleurs Endroits Pour Le Brunch À Vancouver, Canada
Le Cafe Medina est rapidement devenu l'un des meilleurs brunchs de Vancouver. Offrant peut-être les meilleures gaufres belges de la ville, ainsi qu'un éventail de délicieux cocktails brunch, le café reflète la détente et l'âme typique de la Méditerranée. Spacieuse et brillamment éclairée, Medina insiste sur des ingrédients de haute qualité qui relaient la philosophie du café - que la nourriture nourrit autant l'âme que le corps. Récemment transféré à un espace de plus grande capacité, ce restaurant est un must pour les gourmets avides. C'est le cas qu'ils visitent simplement, ou un local à la recherche d'un brunch café fiable et charmant.
780 Richards St, Vancouver, BC V6B 3A4, Canada +1 604 879 3114
Boulevard Brunch | Avec l'aimable autorisation du Boulevard
Boulevard
Le brunch du Boulevard propose une sélection d'ingrédients locaux, avec un flair particulier pour les plats de fruits de mer. Dans l'intérieur moderne, noir et or accentué, le chef exécutif Alex Chen combine des plats de fruits de mer traditionnels avec des influences internationales contemporaines. Le résultat est un menu de brunch qui va du tartare de saumon fumé au toast français farci au Nutella en passant par la salade de quinoa rouge et blanche. Ceci est accompagné d'une liste de cocktails brunch traditionnels, y compris un Bellini frais et fruité pour un pick-me-up de fin de matinée.
845 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K7, Canada +1 604 642 2900
Fable | Avec l'aimable autorisation de Fable Kitchen
Fable Kitchen
Fable Kitchen met l'accent sur la cuisine de la ferme à la table, d'où le nom du restaurant. Cet endroit s'appuie sur des ingrédients locaux, un décor européen rustique et des œuvres d'art de Vancouver pour donner vie à leur vision culinaire de créer des plats classiques et sains et délicieux. Élégant et sans prétention, Fable dispose d'une cuisine ouverte où les clients peuvent voir leur nourriture préparée, ce qui permet une atmosphère communautaire inégalée. Leur menu de brunch apporte une saveur fraîche et organique aux plats traditionnels. Il change constamment selon la disponibilité saisonnière. La liste des boissons comprend des boissons alcoolisées ainsi qu'un smoothie rafraîchissant pour le petit déjeuner.
1944 W 4th Ave, Vancouver, C.-B. V6J 1M7, Canada +1 604 732 1322
Oakwood Canadian Bistro | © Wyn Lok / Flickr
The Oakwood Canadian Bistro
Centré sur des ingrédients biologiques et sans cruauté, le bistro canadien Oakwood est l'endroit parfait pour les brunchs gastronomiques. Le menu comprend des assiettes telles que le jarret de bœuf braisé, le thon confit et les sandwichs à poitrine ouverte. Ceux-ci sont complétés par des mimosas, des cocktails à base de Pimms et un café à base de whisky pour un regain d'énergie et d'indulgence (garni de crème fouettée à la main). La décoration du restaurant se concentre sur le mélange d'un design moderne et frais avec des éléments de pavillon de chasse classiques, tels que des bois de cerf et une cheminée rugissante. C'est une esthétique qui s'accompagne d'une nourriture aussi plaisante visuellement que délicieuse.
2741 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 1P9, Canada +1 604 558 1965
L'Abattoir | © Magalie L'Abbé / Flickr
L'Abattoir
La réputation de l'Abattoir pour les repas gastronomiques s'étend jusque dans sa sélection de menus en fin de matinée. Situé dans le quartier branché et historique de Gastown, L'Abattoir présente un design industriel renouvelé, hybridé avec l'attrait des cafés français, car de hautes fenêtres et des guirlandes lumineuses rencontrent les murs de briques apparentes sur le site de la première prison de Vancouver. Réveillez-vous avec un copieux Bloody Mary ou un Elderflower Collins pour une option plus légère et plus croustillante et un hamburger au petit-déjeuner pour une combinaison parfaite de déjeuner et de dîner.
217 rue Carrall, Vancouver, BC V6B 2J2, Canada +1 604 568 1701
Le chariot rouge | © Aismo118 / Flickr
Le chariot rouge
Brunch au Red Wagon a été rendu célèbre par leurs crêpes de porc effiloché avec du sirop d'érable Jack Daniels. Avec cela, ils ont combiné deux aliments de confort dans une option de brunch salé et sucré avec juste une bouchée de whisky. Situé dans un cadre sans prétention, dîner décontracté, The Red Wagon est une option fantastique pour une expérience de brunch décontracté. Et c'est dans un restaurant qui peut être emblématique de la scène culinaire de Vancouver, ayant été présenté sur
Diners, Drive-Ins et Dives. 2296 E, rue Hastings, Vancouver, C.-B. V5L 1V4, Canada +1 604 568 4565
Cuisine Belgard | © Kenny Louie / Flickr
Belgard Kitchen
Le brunch de Belgard Kitchen est composé de plats de brunch traditionnels avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, offrant une touche de brunch à la vieille école. Des repas familiers tels que le steak de flanc et les œufs sont combinés avec la préparation traditionnelle argentine, comme des épices supplémentaires et des chimichurri
La sélection de brunch illustre l'importance que Belgard accorde à une interprétation culinaire internationale. Accompagné d'une large sélection de vins internationaux et d'une pagaie de dégustation de bière, Belgard KItchen s'assure que chaque visiteur laisse voir un vieux favori sous un jour nouveau. 55 Dunlevy Ave, Vancouver, BC V6A 3A3, Canada +1 604 699 1989
Salade Caprese | © Pauline Kletti / Flickr
Restaurant Heirloom
Pour les gourmets végétariens et végétaliens à la recherche d'un nouveau lieu de brunch, Heirloom propose un menu entièrement sans viande. Occupant un espace aéré et moderne avec une abondance de lumière naturelle, l'ambiance saine du restaurant reflète l'engagement du menu pour les fruits et légumes locaux et biologiques. Les menus de brunch végétarien proposent une gamme d'interprétations végétariennes des œufs de base Benedict, y compris des versions à base de champignons, d'avocats et de betteraves du classique. Le menu végétalien est tout aussi impressionnant avec les burritos au quinoa et la salade de nouilles arc-en-ciel colorée.
1509 W 12th Ave, Vancouver, BC V6J 2E2, Canada +1 604 733 2231
Skyline de Vancouver | © Alex Costin / Flickr
La Mezcaleria
Si vous êtes à la recherche d'une touche exotique à la tradition du brunch, La Mezcaleria vous propose une cuisine mexicaine. Pour ceux qui recherchent des plats à base de fruits de mer, La Mezcaleria propose des plats Oceanwise tels que
sopa de mariscos , une soupe à base de tomate avec un mélange de fruits de mer frais et écologiquement durables. , agrumes et saumon. La personnalité amusante et accueillante du restaurant fait de La Mezcaleria un endroit charmant et excitant pour commencer le week-end avec des saveurs mexicaines distinctes. 1622 Commercial Dr, Vancouver, BC V5L 3Y4, Canada +1 604 559 8226
Oeufs Benedict | © Stephanie Vacher / Flickr
Le Bistro Twisted Fork
L'un des brunchs les plus populaires de Vancouver, The Twisted Fork Bistro utilise des ingrédients de haute qualité pour ses brunchs traditionnels. Familial et décontracté, le restaurant attire les foules tôt le matin à la recherche d'un avant-goût de leurs oeufs Benedict, épicé avec saucisse chorizo. Les clients aiment aussi leurs scones, accompagnés des propres confitures du bistro. Un café audacieux servi dans une presse française et leur cocktail Slinky Minky, composé de champagne et de jus de framboise, sont deux options de boissons fantastiques. Leur engagement envers un service amical et une nourriture de qualité se reflète dans la loyauté de leurs habitués. Cela fait de Twisted Fork un incontournable pour les amateurs de brunch de Vancouver
1147 rue Granville, Vancouver, BC V6Z 1M1, Canada +1 604 568 0749
