Les Événements Du Meilleur Souper À New York, Été 2017

Alors que la ville de New York prend vie durant l'été, nos calendriers sociaux font de même. Des dîners dans les maisons privées à la salle à manger de luxe, il y a beaucoup d'événements culinaires sous-the-radar à profiter de la ville. Voici 10 souper clubs qui valent la peine d'être épargnés cet été.

Mercredis

Les mercredis, le chef Jenny Dorsey et le mixologue Matt Dorsey (les deux sont aussi mari et femme) invitent les invités à un dîner privé «Sauf avec un programme professionnel d'alimentation et de boissons». Un repas de sept plats est complété par un vol cocktail de quatre plats lors de ces réunions pop-up, tous les deux ou trois mois. Les clients peuvent s'attendre à des plats aussi variés que du magret de canard «saoul» avec des nouilles matcha maison et des aubergines japonaises grillées à l'ail noir.

Surf Turf Lamb Mussels: Jenny Dorsey | Courtoisie du mercredi

PlaceInvaders

Est-il trop tôt pour planifier nos repas pour septembre? Pas quand PlaceInvaders est impliqué. Le club pop-up itinérant est de retour à New York pour six dîners, soupers et brunchs du 15 au 17 septembre 2017. Les détails doivent encore être dévoilés, mais faites confiance au club, dont les événements ont eu lieu dans les années 1950 penthouse et l'ancien site d'un tournage vidéo Notorious BIG, pour terminer votre été sur une bonne note. Un repas de cinq plats avec des vins et des cocktails illimités est au menu de ce «dîner intime avec un soupçon de voyeurisme».

Image reproduite avec l'aimable autorisation de PlaceInvaders | Avec l'aimable autorisation de PlaceInvaders

SubCulture Dining

Faisant office de «club souper souterrain», SubCulture Dining mène une «révolution culinaire» à New York, un délicieux repas à la fois. Ne vous embêtez pas à essayer d'épingler cette série pop-up punk - ils ne divulguent pas les lieux jusqu'au jour de l'événement, et ils ne finalisent pas les menus, qui comportent cinq à un énorme 17 cours, jusqu'à des heures avant le repas commence. SubCulture Dining s'occupe du reste avec style.

OMAR's Private Dining Club

Un club souper qui vaut la peine d'être fait, OMAR's est un "club privé de membres" où les invités recevoir un traitement VIP à chaque visite. Une cuisine à l'esprit mondial, avec des sliders à l'agneau et à la menthe et des toastadas à l'hamachi, est proposée aux clients cosmopolites qui ont une table et un accès à des chambres privées dans ce restaurant haut de gamme de Greenwich Village. À 1500 $ par année ou 10 000 $ pour une adhésion à vie, ce club souper sert un avant-goût du luxe.

OMAR's | Deux fois par mois, les musées, les galeries et les studios de New York sont pris en charge par les passionnés des arts culinaires et visuels. Avec son chef talentueux et son amour pour l'art Stephanie "Chefanie" Nass à À la barre, le Victory Club accueille de 8 à 70 convives de 21 à 40 ans lors de ses événements. Ces rassemblements, qui comportent des menus peints à la main et des plats simples, tels que la soupe de maïs d'été, la salade de crevettes et le gâteau aux amandes sans gluten, offrent un environnement confortable idéal pour se rapprocher d'étrangers partageant des intérêts communs. Si vous avez l'impression de dîner chez des amis au Victory Club, c'est parce que vous êtes

The Tuscan Gun

Gabriele Corcos, du toscan, porte plusieurs chapeaux: le chef, lauréat du prix James Beard, star du Food Network's Extra Virgin, et l'hôte de l'un des meilleurs clubs de souper de la ville. Une fois par mois, Corcos ouvre son café compact à une petite sélection de clients désireux de goûter à la Toscane. Lors de dîners à thème, tels que «The Hunt» et «A Tuscan Summer In Brooklyn», les convives se régalent de plats à cinq plats avec des pappardelles au sanglier, des saucisses de porc au vin blanc et des prosciutto aux fines herbes. Ragoût toscan | © Susan Lucas Hoffman / Flickr

Pith

Ce qui a commencé en tant que magasin créatif d'un étudiant hébergé dans un dortoir de Columbia a évolué en un dîner hebdomadaire salué par le New York Times, Forbes, le Wall Street Journal, et plus encore. Le chef Wunderkind Jonah Reider a depuis été diplômé, et avec lui, Pith a aussi. Maintenant situé dans une maison de ville de Brooklyn, le souper club conserve toujours sa qualité caractéristique "d'improvisation" grâce à l'engagement de Reider à n'utiliser que des ingrédients frais et de saison.

Tasting Collective

Découvrez les créateurs de la cuisine de certains des meilleurs restaurants de New York. Lors des dîners et des brunchs du Tasting Collective, les clients peuvent profiter d'un menu composé de huit à dix plats, préparés à la main par des chefs locaux qui émergent tout au long du repas pour partager leur inspiration et leurs histoires. Les anciens hôtes ont inclus le populaire Mile End, Huertas, et Win Son, où les hors-menu et les plats de signature ont été appréciés avec abandon par les membres collectifs. À seulement 165 $, l'adhésion annuelle à cette série d'événements hebdomadaires est un vol.

Gracieuseté du Collectif de dégustation

Ajito: La Cachette

Seulement à New York on peut trouver l'un des meilleurs restaurants japonais de la région bâtiment résidentiel. Avec Ajito: The Hideout, un chef d'origine japonaise connu simplement sous le nom d'Ai, a obtenu une suite inattendue de sectes pour ses dîners artistiques et instructifs organisés dans la maison familiale de Williamsburg. Utilisant des légumes et des herbes cultivés sur sa propre ferme sur le toit, Ai crée des plats végétariens et pescatariens réfléchis, tels que du poisson mariné avec du gingembre mariné maison et du tofu au sésame fait maison avec de la sauce aux fleurs de cerisier japonais. Pas votre dîner moyen, les repas à l'ajito peuvent comporter jusqu'à sept cours magnifiquement plaqués. Cet été, accrochez-vous à ce secret gastronomique le mieux gardé pour environ 70 $.

Cuisine japonaise | © Buenosia Carol / Pexels

Brooklyn Grange Rooftop Farms

Un passe-temps estival favori à New York, les restaurants sur les toits ne sont pas meilleurs qu'aux Brooklyn Grange Rooftop Farms. Tout au long de l'été, des écrevisses, des ateliers de cuisine et bien d'autres se déroulent au sommet de la plus grande ferme sur le toit du monde. La populaire série de bouquets de papier de boucherie peut être vendue pour la saison, mais les billets pour le dîner de compostage et le souper d'été sur le toit de la ferme sont toujours disponibles. Repas frais et de saison appréciés par la nature et la ville de New York? Cela ressemble à une expérience culinaire délicieuse.