Les Meilleurs Restaurants À Bologne, Italie

Ces restaurants ont tous une saveur unique et un appel distinctement bolognaise. Dans via Centotrecento est un trou-dans-le-mur sans prétention qui offre des «boulettes de viande» végétaliennes à emporter ou des paquets de légumes verts. Drogheria Della Rosa, qui ressemble plus à un Tabacchino qu'à un restaurant, ne manquera pas de vous surprendre. Découvrez quelques-uns des meilleurs restaurants à essayer à Bologne. Osteria dell'Orsa Restaurant, Italienne, Européenne, $$$

Tortellini à la roquette | Ross Catrow / Flickr
Voici comment dîner en Émilie-Romagne, des serveurs décontractés, des tables communes et des carafes de vin maison. Commencez avec un bol de tortellini al dente dans un bouillon simple ou tagliatelle al ragu riche et charnue, puis passer à une classique cotoletta bolognese (dinde avec bacon et louches de fromage) ou milanese (un schnitzel italien). La plupart se tiennent aux plats du jour, mais il y a aussi beaucoup de charcuterie, de crostini et de salades.

Plus d'infos Lun - Dim: 12:00 - 12:00 am 1 Via Mentana, Bologna, 40126, Italy + 39051231576 Visitez le site Internet

Service de repas:

Déjeuner, Dîner, Ouvert tard,

Ambiance:

Restaurant décontracté Cento3Cento Veg, Italien, Européen, $$$
Il ne serait pas hors de propos dans East London, mais cet endroit se trouve juste à deux minutes de via Zamboni, la rue des étudiants de Bologne. Dirigez-vous ici pour un déjeuner rapide de hamburgers sans viande ou de hot-dogs végétaliens, accompagnés d'une bière artisanale biologique. Il n'y a pas de place pour s'asseoir, mais vous ne pouvez pas vous plaindre car les prix sont très raisonnables.

Plus d'infos Lun - Jeu: 12:00 - 15:30 Ven - Sat: 12:00 - 15:30 Ven - Sam: 19:00 - 23:00 12 / A Via Centotrecento, Bologna, 40126, Italie +393429819151 Visitez le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner Osteria della Fondazza Restaurant, Italienne, Européenne, $$

Bolognese | © Randolph Croft / Flickr

Aucun vendredi soir n'est complet sans une visite de ce petit bijou lambrissé de via Fondazza. C'est une expérience bolognaise authentique. Le vendredi est le jour des croissants, des tranches de pain frit qui peuvent être farcies de mortadelle, de prosciutto et d'autres viandes. Ici, vous aurez du stracchino (un fromage à pâte molle), un chutney à la tomate et des oignons marinés. Si vous avez n'importe quelle pièce, le steak Fiorentine est à peu près aussi bon que pour un deuxième cours

Plus d'info 35 Via Fondazza, Bologna, 40125, Italy +39051347741 Visitez le site Web

Service de repas:

Toute la journée , Déjeuner, Dîner, Petit déjeuner

Ambiance:

Traditionnel Ristorantino Il Tinello Restaurant, Italien, Européen, $$$

Rare beef | © Michael Johnson / Flickr
En plein cœur de Bologne, Il Tinello est toujours bondé d'habitants et de touristes qui tentent de goûter sa gamme de viandes rouges parfaitement rares et sa sélection de plats alléchants comme le céleri-rave grillé et la tomate râpée. Les côtelettes d'agneau scottadito, qui signifient littéralement «doigts brûlés», sont particulièrement tentantes. Vous ne pourrez certainement pas garder vos mains de la viande délicatement glacée, chaude du grill.

Plus d'infos Lun - Sam: 12h00 - 14h30 Lun - Sam: 19h00 - 22:30 Dim: 12:00 - 14:30 1c Via Dè Giudei, Bologne, 40126, Italie +39051221569 Voir le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Décontracté , Traditionnel Trattoria Leonida Restaurant, Italienne, Européenne, $$$

Pots de pâtes | © www.homejobsbymom.com/Flickr
Combinant une sélection à couper le souffle de plats de pâtes frôlant un service encyclopédique et rapide comme l'éclair, Leonida est l'endroit idéal pour ouvrir une bouteille de Lambrusco locale et y déguster des plats élégants. Les tagliatelles au faisan viennent avec d'énormes flocons de viande, et la chicorée ou le radicchio fournit un côté nettoyant au veau ou au sanglier.

Plus d'infos Lun - Sam: 12h30 - 14h30 Lun - Sam: 7:30 pm - 11:00 pm 2 Vicolo Alemagna, Bologna, 40125, Italie +39051239742 Voir le site Web

Service de repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Moderne, Élégant Restaurant Drogheria Della Rosa, Italien, Européen , $$$

Drogheria Della Rosa | © Oliver Newson
Il y a quelque chose d'un peu terrifiant dans cette charmante ex-épicerie. Vous ne trouverez pas de menu, ni de prix. Il y a un calice de prosecco et une salade de pintade froide. La lasagne à plusieurs couches est légère et aérée, le filet de bœuf est croustillant à l'extérieur et rouge-rose au centre, compensé par une sauce balsamique perçante, ressemblant à du miel. C'est la meilleure nourriture à Bologne, peut-être même en Italie.

Plus d'infos Lun - Dim: 13h00 - 15h00 Lun - Dim: 20h30 - 23h00 10 Via Cartoleria, Bologne, 40124, Italy +39051222529 Visitez le site Internet

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Traditionnel