Les 10 Meilleurs Brunches À Louisville, Kentucky
Oeufs sauvages
Wild Eggs est l'un des meilleurs restaurants à Louisville. Avec quatre emplacements dans la ville, il est facile de voir la popularité de la chaîne locale. Le restaurant propose une cuisine de chef à des prix de milieu de gamme, ce qui rend un brunch chic et raffiné accessible. Les points culminants du menu incluent les crêpes douces de bourbon de pomme à la maison et, comme le nom du lieu suggère, beaucoup de plats d'oeufs. Ceux-ci vont de plusieurs variétés d'oeufs Benedict, des omelettes, et des spécialités comme le kelsey 'KY' brown, inspiré par le fameux plat chaud Kentucky Brown inventé à Louisville.
Oeufs sauvages, 121 South Floyd Street, Louisville, Kentucky, USA +1 (502) 690 5925 & 3 autres lieux autour de la ville
Oeufs Benedict | © Wenjie, Zhang | Un certain rayon de lumière / Flickr
Toast On Market
Situé dans le quartier branché de NuLu, le Toast On Market propose un menu de petit-déjeuner simple. La spécialité de la maison est le pain grillé français, dans les styles allant du savoureux Monte Cristo, deux tranches de brioche avec des tranches de jambon, fromage suisse et marmelade d'orange, au doux roi, beurre de cacahuètes, bananes et mascarpone farci à deux tranches de brioche. Des pancakes, des omelettes et d'autres plats aux œufs sont également proposés, ainsi qu'un menu pour le déjeuner. Chaque semaine apporte une variété différente d'œufs brouillés, alors assurez-vous de visiter plus d'une fois.
Toast sur le marché, 620 East Market Street, Louisville, KY, États-Unis +1 (502) 569 4099
Français Toast | © Kim / Flickr
Le petit-déjeuner de SuperChef
Le petit-déjeuner de SuperChef a été créé par Ryan Bryson et le chef Darnell Ferguson, qui ont grandi au cours des dernières années à trois endroits à Louisville et maintenant à Columbus, Ohio. Le chef Ferguson a été surnommé «SuperChef» alors qu'il cuisinait pour l'équipe olympique américaine de 2008 à Beijing. Le nom est resté, et maintenant il est également à Louisville avec une délicieuse cuisine servie avec une présentation créative. Les clients peuvent s'attendre à des gaufres vertes adaptées comme le pain pour un sandwich au petit-déjeuner ou des crêpes de velours rouge. Les autres spécialités de la maison comprennent des crevettes et gruau de poivrons rouges rôtis et des «superdillas», des quesadillas gastronomiques portant le nom de superhéros.
SuperChef's Breakfast, 307 Wallace Avenue, Louisville, KY, États-Unis +1 (502) 896 8008
Poulet Boxty Quesadilla | © Fado Irish Pub / Flickr
Blue Dog Bakery & Café
L'établissement Blue Dog Bakery & Café, situé à l'angle de Frankfort Avenue, est l'endroit idéal pour savourer du pain frais ou d'autres produits frais. sélections biologiques et fermières de leur menu brunch. Proposant des repas éthiques et soucieux de leur santé, le Blue Dog propose des œufs fermiers pochés, du granola maison et une sélection de viandes gourmandes pour accompagner leur pain fraîchement cuit. Blue Dog a également une variété de bières à la pression et une grande liste de vins.
Blue Dog Bakery & Café, 2868 Frankfort Avenue, Louisville, KY, États-Unis +1 (502) 899 9800
Granola | © Pixabay
Goose Creek Diner
Le Goose Creek Diner propose un brunch dominical dans sa salle à manger décontractée et colorée. Le buffet comprend le petit-déjeuner classique composé d'œufs, de saucisses, de bacon et de pain grillé ainsi que des côtes levées et des gâteaux au fromage pour le dessert. Les réservations sont recommandées pour ce brunch populaire. Tout sur le menu, le brunch et au-delà, est inspiré par les traditions culinaires du Sud, ce qui en fait un endroit idéal pour déguster la cuisine indigène du Kentucky. Goose Creek est également connu pour son haut niveau de service à la clientèle, souvent complété autant que la nourriture. Pour la cuisine méridionale servie avec une généreuse aide de l'hospitalité du sud, ne cherchez pas plus loin que ce restaurant.
Goose Creek Diner, 2923, chemin Goose Creek, Louisville, KY, États-Unis +1 (502) 339 8070
Cheesecake | © Jim Killock / Flickr
Café North End
Avec deux emplacements, l'un sur Bardstown Road et l'autre sur l'avenue Frankfort, le North End Café est proche du centre-ville et des Highlands. Le menu est très local et organique, végétalien et sans gluten convivial, visant à préparer la cuisine traditionnelle du Sud d'une manière consciente de la santé avec son modèle d'entreprise de la ferme à la table. Un établissement de Louisville depuis plus de 10 ans maintenant, North End Café a certainement réussi dans cette mission. Les brunchs vont du petit-déjeuner tacos au steak et aux œufs en passant par la viande et les omelettes végétariennes. La plupart du menu du petit-déjeuner est servi toute la journée, c'est l'endroit idéal pour les brunchs tardifs.
North End Café, 2116 Bardstown Road, Louisville, KY, États-Unis +1 (502) 690 4161
Petit-déjeuner Taco | © jeffreyw / Flickr
Le Dollar d'Argent
Fusant la cuisine du sud de la Californie et du Sud, le Dollar d'Argent a concocté l'un des menus de brunch les plus insolites de Louisville. Comme son menu l'indique, le restaurant s'inspire de l'expérience et de la culture des Midwesterners et des Sudistes américains qui ont déménagé à l'ouest en Californie à la recherche de travail pendant la Grande Dépression des années 1930. Les crêpes au pain de maïs, les huîtres frites, le haschisch au chili et les enfrijoladas au poulet fumé surprennent et ravissent les papilles. Lavez le chef, les créations de Tyler Powell avec un cocktail spécial du bar. Le dollar d'argent est surtout connu pour son menu de bourbon étendu.
Le dollar d'argent, 1761 Frankfort Avenue, Louisville, KY, Etats-Unis +1 (502) 259 9540
Kentucky Buorbon Barrels | © Kelly / Flickr
Ghyslain sur le marché
Dans le quartier NuLu, Ghyslain Chocolatier exploite un petit bistrot intime avec une boutique proposant des chocolats uniques, des glaces artisanales et des pâtisseries. Le menu est d'inspiration européenne et propose des croissants pour le petit-déjeuner, du pain au chocolat et des crêpes ainsi que des œufs, du bacon et des saucisses. Ghyslain est un endroit idéal pour s'adonner à une gourmandise ou simplement pour profiter de l'ambiance bistro européenne au cœur du marché à la mode de l'Est. Le bistro ouvre tôt pour le petit-déjeuner avant d'explorer ce quartier prometteur.
Ghyslain on Market, 721, rue East Market, Louisville, KY, États-Unis +1 (502) 690 8645
Croissants | © Pixabay
The Rudyard Kipling
Suite à la fermeture du lieu de brunch populaire That Place sur Goss, le chef et le personnel ont déménagé au Rudyard Kipling pour continuer à servir sa clientèle dévouée. La Bloody Mary de That Place est aussi légendaire que sa cuisine et continue à être à la hauteur de sa réputation au Rudyard Kipling. En plus du tarif habituel pour le petit-déjeuner, le buffet du brunch comprend une cocotte brune chaude, une quiche et une salade de pois chiches. L'emplacement historique d'Oak Street préserve le goût du Vieux Louisville et constitue également un lieu de musique et de théâtre florissant. Prenez note des œuvres d'art originales des artistes locaux qui ornent les murs de la salle à manger tout en appréciant la nourriture gastronomique.
The Rudyard Kipling, 422 West Oak Street, Louisville, KY, États-Unis +1 (502) 636 1311
Bloody Mary | © Shelby Bell / Flickr
El Camino
Les amateurs de brunch à la recherche d'une cuisine plus épicée dans une atmosphère aussi colorée devraient explorer El Camino. Ouvert à 10h le week-end, ce restaurant mexicain propose une cuisine authentique et des cocktails. Le chef exécutif Brian Enyart fabrique des tacos uniques, des biscuits avec sauce au chorizo, des pancakes plantains et des rancheros huevos pour ceux qui recherchent un brunch moins ordinaire. Décrit comme «un bar tiki au milieu du Pays des Bourbons», l'atmosphère amusante et les plats uniques d'El Camino ne seront pas facilement oubliés.
El Camino, 1314 Bardstown Road, Louisville, KY, États-Unis +1 (502) 454 5417
Le Mur d'El Camino | © Zepfanman.com / Flickr
