Les Meilleurs Restaurants Suisses À Genève, Suisse

La cuisine suisse ne se limite pas au fromage et au chocolat, et le hotspot gastronomique de Genève est sur le point de le prouver. De la fondue au chargement des vins, vous pouvez avoir un vrai goût de la Suisse dans cette ville au bord du lac. Voici nos meilleurs choix pour goûter la cuisine locale à Genève.

Fondue | © JHG / WikiCommons

Café du Soleil

Genève compte des centaines de vendeurs de fondue, et le Café du Soleil affirme qu'il sert le meilleur. Le restaurant est presque toujours plein, donc le public est d'accord. De même, il pourrait bien s'agir du plus ancien restaurant de Genève, s'étant maintenu à flot pendant environ 400 ans. Le menu est varié, mais la fondue est sans doute le meilleur pari, un repas traditionnel servi dans une ambiance animée mais sophistiquée.

Place du Petit-Saconnex 6, Genève, Suisse, +41 22 733 34 17

Restaurant Les Armures

Le restaurant Les Armures a beaucoup de choses à faire avant même de commencer à regarder le menu. Situé dans l'Hôtel Les Armures, vieux de plusieurs siècles, la terrasse du restaurant est nichée à l'ombre de bâtiments anciens. L'intérieur est classique et raffiné, et le bar est carrelé avec un motif en mosaïque. Le menu en lui-même est long et traditionnel, avec des spécialités suisses. La fondue et la raclette côtoient les soupes et les pâtes rustiques. L'hôtel et le restaurant sont parmi les plus populaires de Genève, et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi.

Rue du Puits-Saint-Pierre 1, Genève, Suisse, +41 22 310 34 42

Restaurant Les Armures | © Tak / Flickr

Café Papon

Beaucoup de temps s'est écoulé depuis 1808, mais pas au Café Papon. Le restaurant prétend faire de son mieux pour conserver l'esprit du passé, et ils l'ont fait particulièrement bien. Le Café Papon fait face à la Promenade de la Treille, c'est un endroit parfait pour contempler la nature et l'urbanité qui coexistent. Cependant, nous savons tous que la nourriture est le facteur le plus important d'un restaurant, et le Café Papon ne déçoit pas. Le menu est savoureux et cuisiné avec attention, avec une sélection de vins fortement orientée vers les vignobles genevois. A ne pas manquer:

Rue Henri-Fazy 1, Genève, Suisse, +41 22 311 54 28

Le Gruyérien

Le menu du Gruyérien est dédié à une chose: le fromage. Le menu est petit, avec une sélection de quelques fondues, d'autres plats au fromage, et une poignée de plats de viande. Cependant, le petit menu a permis au Gruyérien de peaufiner les plats à un art fin. Le restaurant est rempli de l'odeur du fromage fondant, et a une belle atmosphère traditionnelle. Certaines tables sont assez proches, mais nous pensons que cela ajoute au charme de l'endroit.

Diverses adresses

Fondue bourguignonne | © Arnaud 25 / WikiCommons

Restaurant Edelweiss

On ne peut nier que la clientèle est ici orientée vers les touristes, avec sa décoration de chalet et son yodel en direct, mais la nourriture et l'ambiance lui font plus qu'un simple piège à touristes. Plutôt un menu très traditionnel dans un cadre alpin, ce restaurant de l'hôtel propose une musique live qui est amusant et animé, mais presque aussi ringard que la fondue. Restaurant Edelweiss est un bon choix si vous y allez avec une bonne attitude.

Place de la Navigation 2, Genève Suisse, +41 22 544 51 51

Auberge de Savièse

Auberge de Savièse est un Restaurant traditionnel dans le quartier des Pâquis de Genève, une partie pittoresque de la ville. À seulement quelques centaines de mètres du lac, l'Auberge de Savièse est jolie et aérée, avec un décor légèrement coloré et des nappes pittoresques. Des plats plus traditionnels sont servis ici, avec des plats locaux du Valais et une belle sélection de fondues. Ici, les fondues à la viande sont un bon choix, en particulier l'insolite fondue chinoise . Que vous commandiez le fromage de la fondue à la viande et que vous mangiez à l'intérieur ou sur la terrasse, l'Auberge de Savièse vous plaira

Rue des Pâquis 20, Genève, Suisse, +41 22 732 83 30