Les 9 Meilleurs Restaurants De Ramen À New York
À New York, un «enfant juif de Long Island» peut-il ouvrir l'un des restaurants japonais les plus acclamés de la ville? Au point culminant du Lower East Side, Ivan Ramen, la soupe de base japonaise prend une tournure new-yorkaise. Les dingues audacieux peuvent s'attendre à des ingrédients inhabituels, tels que des œufs brisés, du thon ahi "sashimi", du yuzu-dashi et plus encore.
Ramen | © takedahrs / Pixabay
Plus d'infos Dimanche - Jeudi: 12h30 - 22h00 Ven - Sam: 12h30 - 23h00 25 rue Clinton New York, NY, États-Unis +16466783859 Hide-Chan Ramen Restaurant, Japonais, $$$
La combinaison de l'atmosphère luxueuse de Hide-Chan Ramen et de ses bas prix est la recette du succès. A en juger par ses essaims de locaux qui avalent de la soupe, le restaurant offre plus qu'une recette gagnante. De riches plats de ramen, tels que le miso et l'ail épicé, sont agrémentés d'ajouts inhabituels, tels que des œufs de morue, des copeaux d'ail et bien plus encore.
Plus d'infos Lun-Jeu: 11h30 - 23h00 Ven: 11: 30h00 - 4h00 Sam: 12h00 - 23h00 Dim: 12h00 - 22h00 248 E 52nd St New York, NY, États-Unis +12128131800 Restaurant Yuji Ramen, Japonais, $$$
Il ne faut pas s'étonner que l'un des spots de ramen les plus chauds de la ville soit le quartier branché de Williamsburg, à Brooklyn. Les garnitures fraîches et les bouillons à base de fruits de mer font la renommée de Yuji Ramen, un restaurant réputé pour ses créations originales telles que le ramen de bacon et d'œufs, le bouillon de thon au tonkotsu et les garnitures pour les oursins et les palourdes. Un conseil: ne manquez pas les mazemen de Yuji, une marque de ramen sans bouillon qui a été acclamée. YUJI Ramen | Courtoisie de YUJI Ramen, crédit: Musée Shin-yokohama Ramen
Plus d'infos Lun - Mar: 18h00 - 23h00 Jeu - Ven: 18h00 - 23h00 Sam - Dim: 10h00 am - 16:00 150 Ainslie St Brooklyn, NY, États-Unis Restaurant Ramen Lab, Japonais, $$$
Bien sûr, la ville de New York a une «vitrine de ramen shop.» Chez Ramen Lab, «craft ramen» est ce qui est sur le menu (en constante évolution), qui a été connu pour présenter des ingrédients tels que l'huile de homard et les côtes de porc. Une rotation des chefs et une affiliation avec le noodle-noodle artisan Sun Noodle s'assurent que chaque expérience au laboratoire est aussi fraîche que savoureuse.
Miso Ramen de Sun Noodle | Gracieuseté de Sun Noodle / Ramen Lab
Plus d'infos Mar - Sam: 17h00 - 22h00 70 Kenmare St New York, NY, États-Unis +16466137522 Restaurant Totto Ramen, Japonais, $$$
À sa Totto Ramen donne une tournure mondiale à un aliment de base japonais à New York, à Taïwan et à Boston. Ici, les interprétations du miso, du poulet et des ramen aux légumes sont surmontées d'un avocat assaisonné, de charcuterie
char siu et d'autres ingrédients d'inspiration internationale Plus d'info mar-sam: 11 h 30 - 3:45 pm Lun - Sam: 16h30 - 23h00 Dim: 11h30 - 21h30 464 W 51st St New York, NY, États-Unis +16465969056 Restaurant Ippudo, Japonais, $$$
Faites confiance à spot de près de 9 000 avis de Yelp, et cours, ne marche pas, à Ippudo. De Sydney à Singapour, en passant par deux lieux de New York, cette «brasserie de nouilles ramen» propose au monde entier de la nourriture japonaise. Le wasabi, la coriandre à la menthe et les ramen végétarien au sésame ne sont qu'un échantillon des diverses nourritures avant-gardistes d'Ippudo.
Ippudo | © Edsel Little / Flickr
Plus d'infos Lun - Ven: 11h00 - 15h30 Lun - Jeu: 17h00 - 23h30 Ven: 17h00 - 12h30 Sam: 11 : 00:00 - 11:30 pm Dim: 11:00 - 22:30 321 W 51st St New York, NY, États-Unis +12129742500 Restaurant Ichiran, Japonais, $$$
Comme vos ramen avec un côté de solitude ? Merci à la chaîne japonaise Ichiran, qui est équipé de cabines à manger individuelles, vous pouvez profiter de votre soupe
sans perturbations. En supprimant les distractions embêtantes, Ichiran vous invite à savourer son fameux tonkotsu, en se concentrant uniquement sur la saveur en face de vous. Courtoisie d'Ichiran
Plus d'info Dim - Sam: 11h00 - 11:00 pm 374 Johnson Ave Brooklyn, NY, États-Unis +17183810491 Chuko Restaurant, Japonais, $$$
Des gourmets sérieux affluent vers Chuko, une «idée originale de trois ramen geeks» spécialisée dans les concoctions créatives. Les restaurants Brookwick's Bushwick et Prospect Heights accueillent une clientèle branchée avec du tofu végétarien et du citron vert, du kimchi et du porc épicé, ainsi que des variétés de ramen à l'os de porc et au moutarde.
Plus d'info Dim - Sam: 12:00 - 3:00 pm Dimanche - Jeudi: 17h30 - 22h00 Vendredi - Samedi: 17h30 - 23h00 565 Vanderbilt Ave Brooklyn, NY, États-Unis +13474259570 Restaurant Ramen-Ya, Japonais, $$$
À Ramen-Ya s'engage à «maîtriser le chemin de Ramen». En échantillonnant son menu, nous appellerons la mission du spot terminée. Le bouillon de sauce de soja, l'huile d'ail noir et les ramen kale crémeux distinguent ce samouraï des autres boutiques de la ville.
Abura Soba | Courtoisie de Ramen-Ya
Plus d'infos Dimanche - Jeudi: 12h00 - 00h00 Ven - Sam: 12:00 - 3h00 133 W3rd street New York, 10012, États-Unis +12129895440
